伊勢赤福

三重県伊勢赤福5月の朔日餅が手に入りました。 端午の節句、祝い菓子の柏餅 柏は新緑が育つまで、親葉が枯れないということで 子孫繁栄を祈ってきたお餅です。 包む手さばきが、神前のかしわ手に似ています。 中の餡はこし餡で、滑らかな食感です。 甘...